Bakso Aci Ceker untuk 8 porsi ala Cafe Instagramable di Jakarta

Bakso Aci Ceker untuk 8 porsi ala Cafe Instagramable di Jakarta

Bahan: 100 gr daging sapi sengkel segar tanpa dicuci, potong-potong 1 1/2 sdt garam kasar 1/2 sdt poly powder 2 bh putih telur 250 gr es serut 1/8 sdt penyedap rasa 1 siung bawang putih, haluskan 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdm bawang putih goreng 1/2 sdm bawang merah goreng 250 gr tepung sagu aren

Bahan Kuah: 5 siung bawang putih, goreng utuh, memarkan 500 gr ceker ayam ukuran besar 3 tangkai seledri, ikat 1/2 sdt merica bubuk 1 1/2 sdt garam 3.500 ml air 3 btg daun bawang, ikat 1 sdt gula pasir 50 gr bawang merah goreng

Cara Membuat untuk 8 porsi: 1. Masukkan daging sapi dengan garam ke dalam food prosesor. Giling sebentar hingga kelihatan agak lembut. 2. Masukkan poly powder, putih telur, merica bubuk, bawang putih, es serut, penyedap rasa, bawang putih dan merah goreng. Giling sampai lembut. 3. Tambahkan tepung sagu. Giling rata sampai lembut dan kalis. 4. Ambil sedikit adonan. Bentuk bulat. Masukkan ke dalam air hangat. Rebus sampai matang. Tiriskan. 5. Rebus ceker, air, daun bawang, seledri, pada api kecil hingga berkaldu. 6. Masukkan merica bubuk, bawang putih goreng, garam,gula pasir. Masak sampai mendidih. Tambahkan bawang merah goreng. 7. Sajikan bakso bersama pelengkap, kuah, dan sambalnya.

Sensasi Makan di Resto Dalam Gunung Berapi Bagaimana, ya, rasanya menyantap berbagai hidangan di dalam gunung berapi yang masih tergolong aktif? Menyeramkan atau justru lebih mengasyikkan? Untuk pecinta andrenalin pastinya sangat menantang untuk mencobanya. Bagi anda yang tertarik, bisa berkunjung ke El Diablo Restaurant yang berada di Spanyol. Resto ini benar-benar dibangun di dalam gua gunung berapi yang masih aktif, lo! Menariknya lagi, semua juru masaknya memakai panas dari gunung berapi untuk memasak. Gimana, Berani mencoba?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *