Sup Pangsit Ayam ala Catering Pernikahan Murah dan Enak di Jakarta

Sup Pangsit Ayam ala Catering Pernikahan Murah dan Enak di Jakarta. Bahan Pangsit: 500 gr paha ayam atas bawah 3 sdm bawang goreng, cincang halus 3 btg daun seledri, cincang kasar 2 siung bawang putih, cincang halus 1/2 sdt merica putih bubuk 1/2 sdt maizena 1/4 sdt garam 18 lbr kulit pangsit rebus, siap pakai

Bahan Kaldu: 3 cm jahe, memarkan 5 siung bawang putih, memarkan 3 btg bawang daun, potong 2 cm 2 btg daun seledri 1.500 ml kaldu dari rebusan tulang ayam 100 gr buncis, potong 1 cm 100 gr jagung manis, pipil 100 gr wortel, potong dadu 1 cm 1/2 sdt merica putih bubuk 1 sdm kecap asin 1 btr telur, kocok lepas 1 sdm minyak, untuk menumis 1sdt garam 2 sdm kecap ikan

Cara Membuat Untuk 6 porsi: 1. Pisahkan tulang ayam dari dagingnya. Cincang ayam sampai halus. 2. Tambahkan bawang goreng, seledri, bawang putih, merica bubuk, maizena, dan garam. Aduk rata. 3. Ambil selembar kulit pangsit. Sendokkan adonan di bagian tengahnya. Olesi pinggirnya dengan air. Lipat membentuk segitiga. Satukan kedua ujung bawahnya. Ulangi hingga bahan habis. 4. Siapkan air mendidih di atas api sedang. Rebus pangsit hingga mengambang. Angkat. Sisihkan. 5. Kuah, tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Tuang kaldu. Aduk sesekali hingga terlihat mendidih. Tambahkan wortel, jagung daun bawang, buncis, dan seledri. Aduk rata. Bubuhi kecap asin, kecap ikan, merica, dan garam. Aduk sampai mendidih. 6. Tuang telur sambil diaduk. Biarkan berserabut. 7. Sajikan pangsit bersama kuah.

Strategi Memilih Petugas Kasir l Petugas kasir adalah karyawan yang bertugas menghitung jumlah menu masakan yang dipesan pembeli, plus nilainya secara rupiah. Kasir juga bertanggung jawab pada alur keuangan usaha yang dihitung setiap hari. l Pilih kasir yang baik perhitungan matematisnya. Jangan pilih kasir yang tak menyukai perhitungan matematis karena bisa menimbulkan kekacauan, terutama hasil perhitungan. l Carilah kasir yang memiliki ketelitian tinggi sehingga mengurangi risiko kesalahan dalam menghitung. l Usahakan pilih kasir dengan karakter jujur dan bertanggung jawab karena pekerjaan di bidang keuangan perlu seseorang yang jujur dan bertanggung jawab.

Sumber : stoica.id

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *